전문가들이 선정한 최고의 다이어트 음식 6

무작정 적게 먹으면 살을 뺄 수 있을까요? 비현실적인 식단으로 무리하게 체중을 감량하면 건강을 잃거나 요요현상에 시달릴 수 밖에 없습니다. 다이어트에 대한 연구 결과를 토대로 과학자들이 추천하는 ‘합리적이고 지속가능한’ 다이어트 식품에 대해 알아봅시다

1. 베이글 대신 계란

아침 식사 메뉴로 베이글을 먹고 있다면 계란으로 바꿔 봅시다. 21명의 성인 남성을 대상에게 아침식사로 계란과 베이글을 제공하고 그들의 신체적 변화를 비교한 결과, 계란으로 아침식사를 대신한 남성들이 공복호르몬이라 불리는 그렐린 수치가 낮고, 더 많은 포만감을 느끼며, 점심식사를 적게 먹는 경향을 보였습니다. 또한 지방이 만들어지게 하는 혈당과 인슐린의 분비량도 늘어나지 않아 체지방이 증가하지 않았을 것으로 확인되었습니다.

2. 씨리얼 대신 오트밀

아침식사로 좋은 또 하나의 식품은 오트밀입니다. 47명의 성인남성을 대상으로 오트밀과 씨리얼의 차이를 비교한 결과, 아침식사로 오트밀을 선택한 참가자들이 더 큰 포만감을 느끼고 점심식사를 더 적게 먹는 경향을 보였습니다. 연구원들은 오트밀이 씨리얼에 비해 수용성 섬유질이 풍부하기 때문에 이와 같은 결과가 나왔다고 결론지었습니다

3. 모든 종류의 콩

콩은 단백질과 섬유소가 풍부하고 포만감을 주는 다이어트 식품입니다. 콩은 오트밀과 마찬가지로 수용성 섬유질이 풍부하기 때문에 소화와 흡수에 많은 시간이 소모되고, 그만큼 포만감이 오랫동안 유지됩니다. 또한 단백질이 풍부해 포만감을 느끼게 하는 호르몬의 분비량도 늘어납니다. 연구팀은 같은 다이어트 식단이라도 콩류를 포함시킨 식단이 그렇지 않은 식단에 비해 체중감량 효과가 높았으며, 체중의 유지를 목표로하는 식단에도 콩류가 효과가 있는 것을 확인했습니다.

4. 요요현상 줄여주는 견과류

과체중과 비만 여성을 대상으로 아몬드 50g이 포함된 다이어트 식단과 견과류가 없는 다이어트 식단의 효과를 비교한 연구에서, 아몬드를 포함한 식단을 지킨 여성들이 허리둘레, 비만지수(BMI), 콜레스테롤, 혈당 부분에서 눈에 띄는 다이어트 효과를 얻었음이 확인되었습니다. 견과류 속의 단백질과 섬유소, 심장을 건강하게 만들어주는 ‘좋은’ 지방과 다양한 영양분이 감량에 도움을 준 것입니다. 심지어 유럽에서의 대규모 연구는, 견과류를 섭취하면서 살을 뺀 사람들이 요요현상을 적게 겪었다는 사실도 확인 했습니다.

5. 건강한 식성을 유도하는 아보카도

미국의 성인을 대상으로 한 연구는 아보카도를 섭취하는 사람들은 그렇지 않은 사람들에 비해 과일과 채소, 섬유소 섭취량이 높은 편이었고 체중감량과 BMI수치 감소에서 더 좋은 결과를 얻었다는 사실을 확인했습니다. 뿐만 아니라 아보카도를 섭취한 사람들은 설탕 첨가물을 적게 먹고 전체적으로 건강식단을 지향하는 모습을 보여 대사 증후군의 위험도 크게 낮아졌습니다.

6. 배부른 다이어트를 위한 십자화가 채소들

브로컬리, 컬리플라워, 양배추, 방울양배추 등은 모두 “십자화가 채소”로 분류되는데, 이들은 체중감량에 도움이 되는 섬유소 함류량이 매우 높아서 훌륭한 다이어트 식품이 됩니다. 허기짐을 느끼지 않는 건강한 다이어트를 성공시키고 싶다면 십자화가 야채들로 섬유소를 챙기세요

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