3년째 먹고있는 다이어트 식단

배우 이나영이 3년째 먹고 있다는 다이어트 식단이 공개돼 눈길을 끌었다.

지난 26일 방송된 채널A ‘나는 몸신이다’에서 김명영 피트니스 트레이너가 출연했다.

여배우들의 피트니스 트레이너를 담당하고 있는 김 씨는 여배우들의 다이어트 식단 레시피를 공개했다.

이 중 특히 눈길을 끈 것은 ‘떠먹는 토마토 양파 스테이크’로 이나영·원빈 부부가 즐겨먹는다고 한다.

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김 씨는 “배우 이나영은 벌써 3년째 먹는 중”이라며 “부종 완화, 단백질 보충, 체중 감량에 효과적”이라고 밝혔다.

이어 그는 이나영 씨에게 식단을 공개하겠다고 알리자 “다 얘기하면 토마토가 바닥날 수도 있겠다”고 말했다고 해 더 관심을 모았다.

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‘떠먹는 토마토 양파 스테이크’를 만들기 위해 준비할 것은 토마토 5개, 양파 5개, 소 등심 400g이다.

이만큼으로 3~4회 정도 나눠 먹을 수 있는 분량이 나온다고 한다.

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만들기도 쉽다. 우선 토마토를 살짝 데쳐 껍질을 벗긴 뒤 적당한 크기로 썰어준다.

그리고 양파도 적당한 크기로 썰어준다.

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그후 인대와 기름을 제거해 살코기만 남은 소 등심을 프라이팬에 ‘앞뒤로 노릇’하게 굽는다.

이때 안심을 쓰면 더 부드럽지만 씹는 맛을 좋아한다면 등심을 쓰는 것이 좋다.

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이제 냄비에 준비된 재료를 양파, 토마토, 고기의 순으로 넣고 끓인다.

재료에 수분이 많기 때문에 물을 따로 채워 넣지 않아도 된다.

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소금, 후추 등은 넣지 않아도 토마토의 새콤한 맛이 재료들의 맛을 잘 어우러지게 한다.

약한 불과 중간 불의 사이에서 가열하다 물이 우러나면 중간 중간 저어 가며 약 2시간 정도 끓인다.

만약 토마토의 신맛이 부담스럽다면 꿀을 조금 넣는 것이 도움이 된다.

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한편, 토마토는 노폐물 제거나 원활한 혈액 순환에 도움이 돼 부종을 완화시키는 데 효과가 있다.

또 양파의 퀘르세틴 성분이 지방을 분해하고 혈중 콜레스테롤을 조절해준다고 한다.

다만 콩팥 질환으로 인해 칼륨 배출에 어려움이 있다면 토마토를 피하는 것을 권장한다

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