화제의 구름달걀

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최근 각종 SNS와 온라인 커뮤니티에서는 일명 ‘구름 달걀’이라 불리는 이색적인 달걀 요리 레시피가 인기를 끌고 있다.

‘구름 달걀’은 마치 뭉게구름 사이에 밝은 태양이 뜬 것 같은 비주얼을 자랑한다.

귀여운 비주얼뿐만 아니라 달걀의 담백한 맛과 풍미를 자랑한다는 점에서 이미 미국에서는 식사 대용으로 유명하다.

인사이트Instagram ‘bloodyrosemary’

인사이트Instagram ‘sayamiya_38’

이 ‘구름 달걀’을 만드는 방법은 아주 간단하다.

딱 10분이면 만들 수 있다.

먼저 계란 흰자와 노른자를 분리해준 다음에 흰자는 거품기를 이용해 머랭을 만든다.

폭신폭신하게 만들어진 머랭은 숟가락을 이용해 모양을 잡아준 후, 머랭 한가운데에 분리해뒀던 노른자를 올린다.

이어 오븐에 약 5분 정도 구우면 노릇노릇 잘 구워진 ‘구름 달걀’을 맛볼 수 있다.

실제로 만들어서 먹어본 누리꾼들은 “맛과 비주얼 모두 갖춘 환상의 아침 식사 메뉴다”, “담백한 맛에 칼로리도 적어 다이어트 음식 대용으로도 좋다”고 전했다.

인사이트Instagram ‘kimmy_aurorasky’

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